著名广东品牌“广嘉旺”持有人广东嘉加旺食品有限公司是大规模专业饼干生产企业，拥有6万平方米园林式厂区，多条先进饼干生产线，所有“广嘉旺”产品均在广东原厂生产。
     公司拥有资深的研发和营销团队，一直在推动饼干行业发展。上世纪八十年代以来，公司创办人吴哉和总经理在传统技术基础上不断创新，分别于1986年研发了葱油薄饼、1989年研发了甜薄脆饼、1993年研发了早餐饼干，“引领饼干行业三次飞跃”，产品连续畅销二十多年。在1990年国家饼干标准审定会上，薄脆饼被列为单独一类饼干，吴总主笔起草了标准并在1995年获得甜薄脆饼工艺技术的国家专利。